A dieta proteica é unha das máis populares entre os que queren perder peso de forma rápida e eficaz, sen prexudicar a súa saúde. Non obstante, as opinións diverxen. Xunto coa xente, convencida de que simplemente non hai nada mellor para a perda de peso, hai quen está seguro do contrario. Outros cren que un programa de nutrición rematará con enfermidades e bastante grave, porque as proteínas para o corpo humano non son o alimento máis sinxelo na asimilación. Non obstante, os nutricionistas cren que cun consumo razoable de proteínas non haberá problemas. Como perder peso nas proteínas?
E cantas oportunidades!
Se un programa de enerxía regular para desfacerse do exceso de peso obriga a unha persoa a limitar a dieta, unha dieta en proteínas dá acceso a unha enorme variedade de alimentos. Este é un indubidable plus, porque unha dieta diversa é unha garantía da plena nutrición e da saúde dunha persoa. As proteínas dannos bastante enerxía e crean tales condicións que o propio corpo comeza a gastar graxa. Están en produtos de carne, peixe e plantas: noces, legumes, verduras. Comendo con alimentos enriquecidos con proteínas, unha persoa observa unha diminución do apetito. Isto permítelle perder peso, gozar de comida e non padecer fame.
Química e bioloxía
O compoñente principal do programa de potencia é a proteína. Este é un nutriente, un dos principais compoñentes dos alimentos. É vital para o noso corpo. Hai moitas proteínas nunha célula viva. As enzimas son responsables dos procesos metabólicos, outros son necesarios para a estabilidade do esqueleto do citoplasma. As proteínas están implicadas na reacción inmune, o metabolismo, a división celular. A maioría das proteínas existentes son universais, activas en diferentes procesos bioquímicos. Necesitamos proteínas para o crecemento, o desenvolvemento, a saúde. A escavación de proteínas vai acompañada da liberación de aminoácidos esenciais que o noso corpo non pode xerar.
Útil para a perda de peso, a nutrición proteica axuda a previr varios problemas de saúde asociados a unha falta de proteínas. Se o nutriente con alimentos chega demasiado pouco, prexudica o fígado, viola o equilibrio hormonal e o rendemento dos sistemas secretores. A falta de proteínas provoca un deterioro do rendemento. Unha persoa recorda peor, séntese cansa. A dor cardi, a arritmia é posible. A falta de proteína é especialmente perigosa cun aumento do esforzo físico, porque o corpo non recibe o material necesario para restaurar os músculos. Unha diminución da concentración de proteínas na dieta leva á peor dixestibilidade doutros nutrientes.
Dieta de proteínas: características
As dietas eficaces de proteínas para a perda de peso dan ás plantas e as proteínas animais do corpo humano. O primeiro procede da soia e unha serie de cereais. Son útiles cauces, cogomelos, legumes, noces e sementes. O filme, as bagas, a ensalada e o calabacín son ricos en proteínas. Obtemos proteínas animais con leite e produtos feitos a partir dela, a partir de carne, ovos, peixes e agasallos do mar. Os nutricionistas notaron desde hai tempo que un programa de alimentos permítelle perder peso efectivamente en pouco tempo. As probas demostraron que o noso corpo con diferentes graos de eficacia asimila diferentes tipos de proteínas. Entre os máis sinxelos no procesamento están chegando con leite e ovos. Ao redor do 90% da proteína de peixe e carne é absorbida en pouco tempo. Para fontes vexetais, o nivel de dispoñibilidade biolóxica varía entre o 60 e o 80%. En media, o 12% do contido en calorías da dieta debe provocar proteínas. Considérase que a norma obtén un gramo de proteínas por cada quilo de peso diariamente.
Parámetros medianos - Son recomendacións xerais. A dieta elevada -Budget útil ao perder peso está construída nun principio diferente. Unha persoa come en primeiro lugar a comida rica en proteínas, pero os carbohidratos consume o menos posible. Isto leva a un cambio nos procesos de metabolismo: as reservas de graxa acumuladas gastan gradualmente, o personaxe perde peso rapidamente e o resultado permanece estable durante moito tempo.
Por que funciona?
Os nutricionistas que saben ben o que unha dieta proteica realizou enquisas para determinar a popularidade dun programa de alimentos. Resultou que de todas as opcións para a nutrición dietética, isto é precisamente o que dá case o resultado máis longo. Despois de absorber este alimento, unha persoa sente axiña un ben alimentado, o desexo de morder algo, mastigar sen fin. O corpo gasta moita forza na absorción de alimentos proteicos, porque as proteínas son moléculas moi complexas. Para que o corpo use a proteína chegada, primeiro a esmaga en bloques de aminoácidos e logo en aminoácidos. Isto require custos de tempo e enerxía. De feito, a metade das calorías recibidas delas gastan na asimilación de proteínas.
Se unha persoa come como está acostumada, proporciona ao seu corpo enerxía accesible con graxas, hidratos de carbono. Se a comida contén un mínimo de tales substancias, o corpo vese obrigado a gastar reservas graxas acumuladas anteriormente. Isto explica por que a dieta se concentrou na idea de maximizar o consumo de proteínas dá un resultado tan rápido e fiable.
Hai suficiente
Facendo un menú detallado de nutrición proteica para a perda de peso, avaliando o número de nutrientes diferentes nos alimentos seleccionados, unha persoa entende rapidamente que só as proteínas non se limitarán ás proteínas. A maioría dos produtos dispoñibles para nós contén graxa oculta xunto con proteínas. Non será posible desfacerse completamente dos hidratos de carbono. Ademais, tales extremos son perigosos. Normalmente, a nutrición das proteínas implica minimizar o contido de hidratos de carbono, pero non un rexeitamento completo a eles. A contabilidade dos hidratos de carbono consumido é máis fácil de manter, sabendo sobre o índice de carbohidratos. Tendo en conta todo o día, cantos puntos anotados, podes entender o cerca que unha persoa está ao bordo do limiar, máis que non se pode comer.
Non reduza a cantidade de hidratos de carbono na dieta superior á norma, porque son necesarios para a absorción normal de proteínas. A dieta correctamente recompilada baséase no nivel glicémico e na idea de estabilizar o contido de azucre no sistema sanguíneo. Só deste xeito, unha persoa non padece fame, tantas veces persegue a persoas que comen carbohidratos doces e lixeiros.
Canto tempo é curto
Facer un menú de proteínas por si mesmos, tómase en conta que, en media, a duración do poder segundo este programa é de dúas a catro semanas. Non se recomenda unha longa duración das restricións na dieta. Canto máis escaso sexa o conxunto de produtos, máis curto prazo adhírese a tal dieta. Non obstante, afondado na idea dun programa para perder peso, podes facer un menú para ti e adherirse a el durante moitos meses ou incluso anos. O principal é excluír hidratos de carbono rápidos, centrarse nas proteínas, comer máis herbas e froitas frescas. Tal dieta convértese nun estilo de vida e axuda a manter o corpo en forma perfecta.
Dietas estritas e as súas carencias
Todos sabemos: para perder peso moi rápido, cómpre rexeitar a comida. O xaxún, con todo, case sempre leva un período de consumo inmoderado de grandes volumes de alimentos. En primeiro lugar, o corpo está esgotado debido á dieta, logo sofre aínda máis das consecuencias e volve rapidamente a formas anteriores, ou incluso gaña máis. A maior parte do menú coñecido por unha perda de peso moi rápida (dietas de proteínas e non só) baséase na redución do consumo de alimentos. Non obstante, a falta de proteínas leva á distrofia do tecido muscular. De feito, por pouco tempo o peso diminúe, pero o corsé muscular perde a súa resistencia e estabilidade, non pode apoiar o corpo. En tales condicións, non podes soñar cunha fermosa figura.
Non todo está tan triste
Se fas un menú correctamente durante unha semana, a dieta proteica non causará distrofia muscular. Isto débese á recepción de proteínas que o noso corpo precisa. Por outra banda, se hai moita proteína na dieta e o corpo non recibe actividade física, o exceso de proteínas convértese en substancias nitróxenas que non son necesarias para o corpo. Son eliminados polos riles; A carga deste órgano aumenta drasticamente.
As probas demostraron que unha dieta proteica cun estilo de vida pasivo pode provocar edema renal, un aumento da cuncha de coláxeno vascular. A consecuencia é a aparición de pedras nos riles. Despois de avaliar estes riscos, os nutricionistas aconsellan consumir a abundancia de proteínas en combinación con abundantes bebidas. A dieta dilúese necesariamente con verduras, froitas. A fibra líquida e a dieta estimulan a dixestión e reducen a carga nos riles. Isto reduce os riscos de complicacións.
É mellor combinar unha dieta e actividade física. As clases son elixidas polas súas capacidades e intereses. Podes facer culturismo, fitness, correr pola mañá ou camiñar moito durante todo o día. O principal é dar aos músculos a carga, asegurando así os riles. A vida móbil e a abundancia de proteínas no menú é unha boa forma de darche un fermoso corpo esvelto.
E que comer?
Considere varios pratos útiles que se poden activar durante un período de perda de peso nunha dieta proteica no menú. Por cada día escollen o que hoxe é do seu gusto. Os pratos de abaixo pódense mesturar ao seu criterio. Divídaos en grupos: algúns son máis adecuados para o almorzo, outros - para xantar, outros para a noite.
Que comer pola mañá?
Entón, formamos unha dieta durante unha semana. A dieta proteica permite o almorzo:
- queixo de granxa de gran con crema azedo baixo nivel de contido de graxa;
- tortilla;
- queixo salmoira, ricotta con bagas;
- Bran;
- noces;
- Kefir, leite;
- carne fervida;
- pan de trigo integral;
- Ovos fervidos ou ovos revoltos con carne dietética.
E para xantar?
A segunda comida principal serve:
Podes cociñar filetes de pesca e configurar cunha ensalada de pepinos. Unha boa opción é facer unha carne de vacún de carne de aves e servilas con feixón. Podes substituír as fabas por fabas. Unha opción moi saborosa é un guiso das lentellas preparadas no caldo de verduras.
Que facer pola noite?
Ao formar un menú de dieta proteica, paga a pena botar unha ollada máis atenta á receita de iogur feita na casa. Está feito con bagas ou noces frescas. Podes solicitar a cea de apio ou rodajas de mazá con cacahuete. Fillet de polo cocido saboroso e saudable, que se serve con queixo duro e ensalada fresca. Falafel é adecuado para cear: serve cunha ensalada de follas; Podes facer unha hamburguesa con legumes. É bo coas verduras.
Menú semanal: exemplo
Así, elixiuse unha dieta proteica para a perda de peso. O menú dunha semana pódese compilar centrándose no seguinte plan. Podes combinar días diferentes, así como engadir comidas adicionais para que haxa cinco ou seis o día.
O primeiro día
- Para o almorzo, 100 g de queixo cottage e unha mazá comen, bebe té verde sen azucre.
- Para xantar a 200 g de ensalada de polo e repolo.
- Medio litro de kefir serve para cear.
O segundo día
- A primeira comida é unha tortilla con tomates preparados a partir dun par de ovos rurais.
- Para a cea, son guisados 300 g de peixe, comen unha mazá.
- Para a cea, faise unha ensalada de tomate-envolvente con herbas. Repostar co aceite de oliva.
O terceiro día
- Para o almorzo: iogur e mazá, unha cunca de té verde sen azucre.
- A segunda comida é de 200 g de filete de polo e laranxa.
- A terceira comida é unha ensalada de pepino con paus de cangrexo.
Día cuarto
- Para o almorzo, podes servir a fariña de avea cocida na auga e comer unha mazá.
- A segunda comida é un peixe fervido ou cocido e pomelo.
- Ferva 200 g de camaróns para a cea e un vaso de té verde está borracho.
O quinto día
- Outra versión da dieta diaria implica o comezo do día con 300 g de ensalada de froitas e iogur doméstico.
- Ferva a sopa de verduras para xantar e serve unha mazá.
- Pola noite, comen pomelo e 200 g de queixo de baixa graxa.
O sexto día
- Podes preparar un par de ovos fervidos para o almorzo e comer laranxa.
- Tres queixos están feitos para xantar e beber un vaso de kefir.
- Recoméndase 200 g de carne dietética preparada e ensalada de repolo con rabanete.
Pode ou non?
Non debes "apresurarse inmediatamente á batalla": é razoable descubrir se a dieta proteica é axeitada para a perda de peso. O menú, como se indicou anteriormente, ten unha serie de características asociadas á bioquímica do corpo que recibe moitas proteínas. Como resultado, hai algunhas restricións a tal dieta. Normalmente esta dieta só se aconsella a persoas saudables. Tal dieta está prohibida para os nenos e os anciáns. Se un exame xeral do corpo mostra a falta de problemas, pode comer segundo este programa. Non se recomenda a nutrición de proteínas embarazadas e pacientes con diversas enfermidades crónicas. É recomendable consultar primeiro a un médico, só despois cambiar a dieta.
Sobre os riscos
O uso prolongado de alimentos de alto branco, especialmente con descoido das contraindicacións, pode provocar unha serie de consecuencias indesexables. Se durante a dieta proteica para a perda de peso, o menú está mal equilibrado, unha persoa non recibe carbohidratos, está rápido e débil. De cando en vez, a nutrición inadecuada en combinación cun estilo de vida pasivo leva a trastornos cardíacos ou vasculares. Isto é especialmente perigoso se unha persoa come pequena fibra.
As proteínas necesitan un sistema de apoio, pero demasiado volume de proteínas leva á lixiviación do calcio do corpo. A densidade dos ósos redúcese. Para evitar tales consecuencias, ao recompilar un menú de dieta proteica, complementa a dieta enriquecida con calcio. Exemplos típicos: leite e alimentos feitos a partir del. Ningún deles cre que, contra os antecedentes da nutrición branca, o perigo do cancro aumenta. A medicina oficial non atopou evidencias desta hipótese. Se xa hai unha enfermidade cancerosa, este programa está prohibido; debes discutir co médico asistente cantas proteínas son necesarias para o paciente.
Estado e riscos
A dieta proteica útil para perder peso implica o uso de alimentos bastante difíciles, polo que despois dunha comida pode haber pesadez no estómago, problemas co taburete e o mal alento. Un aumento do volume de fibras dietéticas nos alimentos normalmente axuda a resolver o problema. Se unha persoa come poucas verduras, froitas, cereais, o perigo de calquera complicación maior.
Un menú mal pensado leva a un peor estado do corpo, que se pronuncia especialmente con problemas renales incluso antes de perder peso. As observacións demostraron que, cunha observación prolongada dunha dieta proteica e unha dieta ben equilibrada, non aparecen problemas de saúde.
Normas de seguridade
De xeito que a dieta proteica practicada por perder peso non causa consecuencias desagradables, cómpre perder peso correctamente, razoablemente, sen extremos. Non podes rexeitar a fibra dietética, o que significa que o menú debe ter froitas e verduras, bagas e cereais. Non fai mal falar primeiro cun nutricionista, porque o equilibrio de nutrición é a principal regra para manter a saúde do corpo. Durante a perda de peso, cunha certa regularidade, debes chegar a unha cita co médico para controlar.